Revista Investigación e Innovación en Ingenierias, vol. 6, n°. 2, pp.47-55, Julio-Diciembre, 2018. DOI: 10.17081/invinno.6.2.3111
El software como optimizador de oferta
y demanda en el sector textil
The software as an optimizer of supply and
demand in the textile sector
Cristian Andrés Arrieta Gutiérrez, Dany Ferney Díaz Torrez,
Jhon Alejandro Garzón Vinasco, Carlos Gilberto Donoso
Fundación Universitaria Uninpahu, Colombia
carrietagu@uninpahu.edu.co
ddiazto@uninpahu.edu.co
Jgarzon11@uninpahu.edu.co
cdonosoal@uninpahu.edu.co
10 agosto de 2017
5 diciembre de 2017
10.17081/invinno.6.2.3111
Resumen
Abstract
Objetivo: Consultar el estado de gestión en las cadenas de suministro del sector textil, para
reconocer las inconsistencias de los procesos de oferta/demanda, buscando la manera de
optimizar.
Metodología: Como foco de estudio se consideró el sector textil colombiano puntualizando el
mercado; se estudiaron procesos cruciales de la gestión de demanda/oferta, la investigación
evidencio prácticas inecientes y se reconoció un problema en el control de proyección frente
a la demanda, generando errores de planeación, entrega a tiempos desfasados de los presu-
puestados, inventarios en stocks generando costos adicionales y daños en las mercancías.
Resultados: La propuesta de un desarrollo, libre de licenciamiento orientado a la planicación
de recursos empresariales (ERP), permitirá realizar un control administrativo en la oferta/deman-
da, se optimizara el uso de tiempos, sistematizando procesos de inventario y distribución, mejo-
rando la productividad de la industria y disminuyendo costos de almacenamiento, la investiga-
ción evidencio estos procesos como puntos críticos y son sistematizados de manera ecaz por
la interfaz modular, el desarrollo apoyara en la gestión de oferta/demanda.
Conclusión: La fortaleza de la implementación del producto se encuentra en un servicio orien-
tado a empresas que puedan acceder a herramientas de control administrativo que mejore el
uso efectivo de sus insumos en la gestión de la oferta/demanda.
Palabras clave: Gestión, demanda, almacenamiento, inventario, costos.
Open Access:
Correspondencia:
Recibido:
Copyright: Arrieta et al
Aceptado:
DOI
Objective: To consult the state of management in the supply chains of the textile sector, to re-
cognize the inconsistencies of the supply / demand processes, looking for ways to optimize.
Methodology: The focus of the study was on the Colombian textile sector, highlighting the mar-
ket; crucial processes of demand / supply management were studied, research evidenced in-
efcient practices and a projection control problem was recognized in front of the demand,
generating planning errors, delivery to outdated times of the budgeted ones, inventories in stocks
generating additional costs and damage to the goods.
Results: The proposal of a development, free of licensing oriented to the planning of business
resources (ERP), will allow an administrative control in the offer / demand, the use of time will
be optimized, systematizing inventory and distribution processes, improving productivity of the
industry and decreasing storage costs, the research evidenced these processes as critical points
and are systematized effectively by the modular interface, the development will support supply
/ demand management.
Conclusion: The strength of the implementation of the product is in a service oriented to compa-
nies that can access administrative control tools that improve the effective use of their inputs in
the supply / demand management.
Keywords: Management, demand, storage, inventory, costs.
Como citar este articulo (IEEE) C. Arrieta, D. Díaz, J. Garzón, y C. Donoso, “El software como optimizador de oferta
y demanda en el sector textil”, Revista Investigación e Innovción en Ingenierias, vol. 6, n°. 2, 2018. DOI: 10.17081/invin-
no.6.2.31111
Revista Investigación e Innovación en Ingenierias, vol. 6, n°. 2, pp.47-55, Julio-Diciembre, 2018. DOI 10.17081/invinno.6.2.3111
Introducción
Esta investigación se centra en la búsqueda de una solución de software
que pueda apoyar diferentes necesidades de la cadena de suministro de
procesos logísticos en el sector textil, necesidades que dejan atrás una can-
tidad crítica de empresas a nivel competitivo. Concretamente, se trata de
la elaboración de un módulo de libre acceso que sirva para apoyar con-
siderablemente la cadena de suministro de las empresas en las áreas de
estrategia, planicación y gestión de oferta-demanda.
El objetivo principal de la investigación consiste, así, en generar las condi-
ciones de desarrollo para que se integre la interface modular que controle la
gestión de demanda-oferta, órdenes de pedido y reportes, con los módulos
ya desarrollados de gestión de proveedores y gestión de inventarios dentro
del Idempiere, de modo que se consoliden los procesos logísticos de la ca-
dena de suministros del sector textil.
En este orden de ideas, es relevante mencionar algunos conceptos pre-
vios, que permitan una completa comprensión de la aplicabilidad del pro-
ducto planteado:
¿Qué es la cadena de suministros o cadena de abas-
tecimiento?
Se denomina cadena de suministros a un conjunto de actividades que com-
prenden desde el proveedor del servicio, pasando por las materias primas, la
producción para obtener un producto y, nalmente, la distribución.
La cadena de suministros incluye diferentes áreas de competencia:
Estrategia
Planicación
Gestión ciclo de vida de producto
Suministro de materiales
Operaciones
Gestión de activos
Logística
Aplicaciones y tecnología
Estas áreas son vitales para la organización ya que constituyen la base del
proceso desde la creación del producto hasta su respectiva distribución. Sa-
bido esto. analizaremos enseguida las problemáticas actuales.
La crisis actual de las empresas se debe a circunstancias como: los retrasos
de entregas, recorte de precios, crisis en ventas, altos inventarios en stock,
mala planeación. Hoy día la cadena de suministro de las empresas tiende a
ser más global, lo que aumenta en muchos niveles la competitividad en el
mercado. Las empresas deben estar preparadas para impulsar más produc-
tos a un mercado en constante crecimiento y para el aumento de la com-
plejidad en la misma, ya que esta involucra cada vez a más compañías.
Según un estudio realizado por David Soto, vicepresidente de IBM, los prin-
cipales desafíos que tienen las empresas con su cadena de abastecimiento
y para contar con una cadena de suministro inteligente son los siguientes:
Contención de costes
Visibilidad de la cadena de suministro
Gestión del riesgo
Clientes más exigentes
Globalización
En ese mismo marco, las debilidades que actualmente existen en la cadena
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de suministros son:
Contención de costes: Los responsables de la cadena de sumi-
nistro de la empresa consideran la contención de costes como su res-
ponsabilidad número uno y se esmeran en minimizarlos.
Visibilidad de la cadena de suministro: Las empresas no tienen
una visibilidad completa de lo que ocurre en la cadena de suministro.
Gestión del riesgo: Esta empieza a ser una preocupación impor-
tante, sin embargo no forma parte de la agenda del día a día.
Clientes más exigentes: La mayoría de las empresas no escu-
chan al cliente.
Globalización: La crisis y la globalización empujan a las empre-
sas a comprar y relocalizar más en países de bajo costo.
• Tecnología de la Información: Las empresas requieren herramientas
de cálculo de pronósticos que permitan lograr mayor asertividad basa-
da en la demanda o consumo real [1].
De igual forma, cabe resaltar los puntos importantes de una cadena
de suministro inteligente, a saber:
Preparación tecnológica
Inteligencia
Interconexión
Flexibilidad (Costes Variables)
Agilidad (para responder a cambios de mercado)
lo planteado hasta aquí evidencia que existen unas problemáticas en
la cadena de suministros, pero que igualmente hay un ideal de mejora
en la práctica [2].
¿Qué es ERP (Enterprise Resources Planning)?
El ERP es un sistema de información que integra procesos de negocio
con el objetivo de crear valor y reducir los costos. Esto se logra al conse-
guir que la información correcta esté disponible para las personas ade-
cuadas y en el momento adecuado, es decir, en la toma de decisiones
relacionadas con la gestiónr de los recursos de manera productiva y
proactiva. Los ERP se componen de varios módulos que sirven y dan
apoyo a funciones de la empresa [3].
¿Qué es Open Source (Código abierto)?
Open Source o Código Abierto es el nombre que designa al software
distribuido y desarrollado libremente. El código abierto se orienta más
a los benecios prácticos de compartir el código que a las cuestiones
éticas y morales que destacan en el llamado software libre [4].
¿Qué es Cross Docking?
Es un sistema de distribución en el cual la mercancía no se almacena,
sino que se prepara
inmediatamente para su próximo envío. Es decir, en este sistema no
existen stocks ni almacenajes intermedios. Ello “Asegura el movimiento
constante de productos, reduciendo el tiempo y los inventarios de toda
la cadena del suministro, así se evita al máximo el almacenamiento de
los productos” [5].
¿Qué es Open up?
Es una metodología de desarrollo que asemeja muchos elementos de la
metodología RUP, según la wiki de Eclipse se dene como: Un proceso
unicado de apoyo que se aplica a enfoques iterativos e incrementales
dentro de un ciclo de vida estructurado. Open UP abraza una losofía
El software como optimizador de oferta y demanda en el sector textil
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pragmática, ágil, que se centra en la naturaleza colaborativa de desarrollo
de software [6].
Es responsable del desarrollo de una parte del sistema, incluyendo el diseño
para que se ajuste a la arquitectura, posiblemente prototipando la interfaz
de usuario, y luego implementando, generando pruebas unitarias, e inte-
grando los componentes que son parte de la solución [6].
¿Qué es OSGI?
OSGI es un sistema modular para Java que establece las formas de crear
módulos y la manera en que estos deben interactuar entre sí en tiempo de
ejecución. OSGI intenta solventar los problemas del tradicional “clases de
carga” de la máquina virtual y de los servidores de aplicaciones Java. Este
framework proporciona a los desarrolladores un entorno orientado a servi-
cios y basado en componentes, al ofrecer estándares para manejar los ci-
clos de vida del software.
Método
Se realiza un estudio de las diferentes prácticas que se puedan aplicar a la
investigación y entre ellas cuáles tienen mayor impacto. Como instrumento
se utilizaron encuestas para determinar el uso de las tecnologías y el grado
en que se comparte información entre los diferentes actores de la cadena.
Mejores Prácticas
Alineamiento y staff adecuado en la organización
Red logística óptima
Reposición eciente de inventarios
Optimización del transporte
Focalización en el costo total de posesión, no en el precio
Externalización de procesos no estratégicos
Reducción de centros de distribución
Distribución Directa
Andén Cruzado
Una sola información compartida
JIT (Just In Time)
Cross-Docking
Algunas de estas prácticas quizás sean simples, sencillas y familiares. Otras,
nuevas para una compañía. Implementar las que mejor se adapten a un
determinado negocio podría ser la base para encontrar la excelencia en su
cadena de suministro [7].
La metodología de investigación seleccionada es la anteriormente deni-
da, pues el tipo de problema que se resuelve con la investigación para este
producto corresponde en todos los aspectos a los hallazgos tecnológicos
encontrados según hipótesis, pero que aún requieren mejoras para su apro-
vechamiento óptimo, como lo es la herramienta tecnológica Idempiere.
Resultados
Las encuestas se realizaron a 30 ejecutivos que están directamente rela-
cionados en la cadena de suministros de 6 empresas textiles ubicadas en
Bogotá. Se evidenció que un 32% tenía claro su sistema de gestión de abas-
tecimiento, pero no la capacidad de accesibilidad a las herramientas; en
tanto que el 68% restante aun no tenía conocimiento de los estándares y
herramientas de buenas prácticas para la cadena de abastecimiento que
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podrían ayudar a sus procesos logísticos, además de los procesos de
oferta-demanda, especícamente con el producto. A continuación se
evidencian las preguntas de mayor peso para la investigación.
Figura 1. Tiempo de almacenamiento mercancías
Figura 2. Disponibilidad de las fechas de producto
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Figura 3. Disponibilidad de las fechas de producto
Figura 4. Resultados Talleres Clúster
Fuente: [8]
Las grácas anteriores aanzan el estudio, además de hacer evidente la -
nima organización y la intermitencia de la información con los actores de la
cadena de abastecimiento de oferta-demanda por parte de las empresas tex-
tiles. También se establece que en sus procesos de almacenamiento y distribu-
ción no hay un control de calidad que cuente con sus clientes y esto causa la
pérdida de un porcentaje de las mercancías y tiempos de reparto, afectando
las ganancias y comprometiendo las del cliente. Como trasfondo de las en-
cuestas se reconocen las debilidades ya mencionadas, y se convierten en los
nuevos requisitos para mejorar la cadena de suministros dentro de la herramien-
ta Idempiere, mejorada a su vez por una interface modular para la gestión de
oferta-demanda.
Análisis del problema
El problema surge a partir de los estudios realizados por el Clúster de Bogotá y
la Cámara de Comercio con relación a la identicación de necesidades logís-
ticas de las industrias. La investigación se inició con los resultados de los talleres,
que identicaron la problemática más crítica a n de darle una solución prácti-
ca al problema de las industrias textiles.
Cristian Andrés Arrieta Gutiérrez, Dany Ferney Díaz Torrez, Jhon Alejandro Garzón Vinasco, Carlos Gilberto Donoso