Flórez, Edwin J., Jenny C. Vinchira, y Zuray S. Costa. «Evaluacion Fisicoquimica, Microbiologica Y Sensorial De Una Salsa Y Una Bebida Funcional a Base De Extracto De Frijol Rojo (Phaseolus Vulgaris) Con Pulpa De Guayaba En El Municipio De Valledupa»r. Investigación e Innovación en Ingenierías 6, no. 1 (octubre 12, 2017): 70 - 83. Accedido julio 17, 2019. http://revistas.unisimon.edu.co/index.php/innovacioning/article/view/2776.