Ordoñez Santos, L. E.; Velasco Arango, V. A.; Possu Noriega, L.; Martínez Girón, J.; Duque, G.; Cortes Rodríguez, M. Cambios De Las Propiedades fisicoquímicas De Una emulsión Enriquecida Con Carotenoides De Epicarpio De Chontaduro: Influencia Del Ultrasonido. Investigación e Innovación en Ingenierías 2024, 12.