Cabrera Durán, E., & Castillo Martinez, J. . M. (2018). Aprovechamiento de la fruta del árbol de pan (Artocarpus Altilis) para la obtención de un derivado alimenticio (harina). Investigación E Innovación En Ingenierías, 6(2), 30–46. https://doi.org/10.17081/invinno.6.2.3110