Cabrera Durán, E., y J. . M. Castillo Martinez. «Aprovechamiento De La Fruta Del árbol De Pan (Artocarpus Altilis) Para La obtención De Un Derivado Alimenticio (harina)». Investigación E Innovación En Ingenierías, vol. 6, n.º 2, junio de 2018, pp. 30-46, doi:10.17081/invinno.6.2.3110.