Gómez Córdoba, . E., . A. L. . Jiménez Panchalo, y V. E. Vallejo Castillo. «Modelamiento matemático De La extracción Asistida Con Ultrasonido De Compuestos Bioactivos Presentes En La Cebolla (Allium Cepa L.): Revisión Y análisis teórico». Investigación E Innovación En Ingenierías, vol. 9, n.º 2, septiembre de 2021, pp. 112-29, doi:10.17081/invinno.9.2.4772.