Ordoñez Santos, Luis Eduardo, Viviana Andrea Velasco Arango, Lady Possu Noriega, Jader Martínez Girón, Guillermo Duque, y Misael Cortes Rodríguez. «Cambios De Las Propiedades fisicoquímicas De Una emulsión Enriquecida Con Carotenoides De Epicarpio De Chontaduro: Influencia Del Ultrasonido». Investigación e Innovación en Ingenierías 12, no. 2 (septiembre 20, 2024). Accedido junio 10, 2025. https://revistas.unisimon.edu.co/index.php/innovacioning/article/view/7044.