Lopez Muñoz, Luis Gilberto, Luz Mery Barrera Rojas, Maria Cristina Ospina Ladino, Sebastian Steven Beltran Jimenez, y Jeisson David Aguilar Ortiz. «Determinación De La Vida útil De Un Queso Fresco Con adición De Aceite Esencial De Romero (Salvia Rosmarinus) a Partir Del Cumplimiento De La Normativa Colombiana Vigente». Investigación e Innovación en Ingenierías 12, no. 2 (agosto 19, 2024): 71–79. Accedido abril 3, 2025. https://revistas.unisimon.edu.co/index.php/innovacioning/article/view/7052.